「食に対するビジョン」
食文化に笑顔と夢を乗せて
いつまでもお客様をサポートし続けるが使命です。
私たちの仕事は、食を通じて皆様に笑顔をお届けすること。そして、人と食とを結び付けることで、生きる喜び、幸せを感じていただくことが使命と考えています。弊社は創業設立をしてまだ日も浅い企業ですが、お客様により美味しく・安心・安全を追求し日々努力をしてまいります。さらに、給食業務に対する期待と変化に応えていくため、さまざまな視点を持ち具現化を図っていきます。
■食空間としての価値観、清楚感のある厨房、店内の維持管理
■商品の美味しさ、適温提供や品質の維持管理
■サービスを含めた満足感、フレンドリーサービスの向上
■食材や栄養面での安全性、事前の添加物チェックやレシピ作成
■バランス良い栄養を摂取できる食育や啓蒙
また日常的に工夫を行い運営（商品やメニュー、サービスなど）の見直しを図っています。
J・グローバルの人材教育
■スタッフにはスキルアップが出来るように、研修や講習にも参加してもらい個々のレベルアップを目指す。
■お金の為だけに働いているのではなく、仕事に対して飽きない為に給料以上の対価をできるだけたくさん感じられる様に目指す。(責任感、お客様への喜び)
■クレドを作り1人1人の高い意識を作る。
■月に1度、お店を休んででも会議を開きスタッフの意見を聞き意見交換をして、お客様に対してどの様にしたら良いか話し合い方針を告げる。その時の賃金は勿論支給する。
■スタッフ1人1人が目標に向け成長し、相手を尊重したうえで素直に意見や、考え思いを言い合いお互い助け合える人間関係を目指す。
■もしスタッフの1人が独立や暖簾分けをしようとしても残りのスタッフ全員が心から援助ができる会社の雰囲気作りをする。
